Przedstawiony przeze mnie kurs ma za zadanie:
-przedstawić podstawowe składniki żywności,
-wyjaśnić rolę racji pokarmowych oraz norm żywienia,
-nauczyć układania jadłospisów i ich oceny,
-wyjaśnić na czym polegają najczęściej popełniane błędy żywienia i jak można im zapobiec,
-udzielić wskazówek do żywienia dietetycznego.